dindon

J'ignore si c'est prédicateur de la saison qui s'en vient pour les chasseurs de dindons, mais je n'ai jamais vu autant de dindons sauvages qu'aujourd'hui.
3 petits groupes en dedans de 1 km entre Vankleek Hill et Hawksbury, un de 4 en approchant de la 50 à Grenville et 5-6 qui descendaient un talus le long de la 50.

Bonne saison 2018 à tous les chasseurs de dindon!

jpense je vais m'essayer cette année XD
l'an passé un gars a tuer dans mon coin de spots.
pis j'en ai vue plein partout cet été

Chasse le fun, mais viande decevante, a moin d'aimer le tres gouteux

Dommage que le faisan s'implante pas aussi bien

Hardhammer a écrit:

Chasse le fun, mais viande decevante, a moin d'aimer le tres gouteux

Si on aime pas le gouteux on peut toujours se rabattre sur la dingue d'élevage en spécial chez Maxi. Avec une sauce Campbells et des attacas, des patates pilées et des pois sucrés du Géant Vert ça passe super bien.

https://cookwithcampbells.ca/fr/recipe/sauce-pour-dinde-rtie/

Hardhammer a écrit:

Chasse le fun, mais viande decevante, a moin d'aimer le tres gouteux

Ha ouin, c'est pas bon le dindon ?

Pour en avoir mangé à quelques occasions cela peut-être décevant.

En fait c'est de la dinde tout simplement. La viande est blanche presqu'aussi sèche que la dinde achetée à l'épicerie et goût similaire. Avec tout le gréement dans l'assiette, patate, petits pois, sauce, atocas et farce, tu perds le goût de la bête bien facilement.

A la dernière chasse un copain a attrapé quelque chose en surplus, une tique!!! Ben non pas dans le dindon, mais dans son dos.

24 heures de surveillance par le CLSC local. Il a été chanceux il l'a découverte en prenant sa douche au retour de la chasse matinale.

.
Moi J'aime pas ben ben non plus , une viande très fibreuse , la cuisson a besoin d'être a point et c'est le style de viande qui est préférable de manger en sauce ....
La viande d'un gros Dindon c'est pas mal comme la viande d'un Morillon ........
.

J'ai fais du "jurky" avec les poitrines, c'est surprenant. De loin la meilleure façon de déguster le dindon sauvage.

Pour les cuisses et les hanches, ma conjointe fait du confit dans le gras de canard. Toute simplement délicieux.

bigjohn a écrit:

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Moi J'aime pas ben ben non plus , une viande très fibreuse , la cuisson a besoin d'être a point et c'est le style de viande qui est préférable de manger en sauce ....
La viande d'un gros Dindon c'est pas mal comme la viande d'un Morillon ........      
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Ha,
Y aurait peut-être des chances que j'aime. Je mange de la Macreuse à Front Blanc!!!!!! C'est corsé pas à peu près!

Bon bin, y beaucoup de bec-scie par ici.

Là y faut aimer le poisson au canard pas à peu près ou bien c'est le canard au poisson.

270 wsm a écrit:

bigjohn a écrit:

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Moi J'aime pas ben ben non plus , une viande très fibreuse , la cuisson a besoin d'être a point et c'est le style de viande qui est préférable de manger en sauce ....
La viande d'un gros Dindon c'est pas mal comme la viande d'un Morillon ........      
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Ha,
Y aurait peut-être des chances que j'aime. Je mange de la Macreuse à Front Blanc!!!!!! C'est corsé pas à peu près!

Ha oui ! Le fameux canard que tu fais cuir avec une roche, lorsque le canard est cuit tu jette le canard et tu mange la roche........

J'en aii vu une quinzaine ensemble en allant enlever la neige sur ma roulotte a 100 pieds du bord de route

J aimerais commencer cette chasse, ça fait 2ans.que j en parle..... Il y a pas quelqu un qui se cherche un partner? Ou dans quel zone que je dois regarder.? Rive nord rive sud ??? Ce que je remarque et entends parler les cultivateurs sont plus trop chaud a donner des permissions....
Donc, si quelqu un veut partager les frais et avoir de la compagnie faite moi signe

C'est une poule qui dit au dindon joyeux temps des fêtes ,le dindon répond 'va chier'

Moi chez nous il y en a de plus en plus, pis ils viennent proche tout le temps...

En voila une douzaine à l'automne dernier alors que je prennais mon café dans le salon;

killick a écrit:

Moi chez nous il y en a de plus en plus, pis ils viennent proche tout le temps...

En voila une douzaine à l'automne dernier alors que je prennais mon café dans le salon;

chasser a l'arc tu aurais juste a ouvrir la fenêtre, parce qu'au douze sa fait sursauter le chat XD

weimajack a écrit:

J'ai fais du "jurky" avec les poitrines, c'est surprenant. De loin la meilleure façon de déguster le dindon sauvage.

Pour les cuisses et les hanches, ma conjointe fait du confit dans le gras de canard. Toute simplement délicieux.

jerky c bon !

Mais fait le dans un fumoir

comme si tu faisais du porc effilocher Hummm dinde effilocher !

A la dernière chasse un copain a attrapé quelque chose en surplus, une tique!!! Ben non pas dans le dindon, mais dans son dos.

24 heures de surveillance par le CLSC local.  Il a été chanceux il l'a découverte en prenant sa douche au retour de la chasse matinale.[/quote]
Il est chanceux ,mon chum aussi il a pogne une grosse tique de 125 livres a la chasse mais elle ne s'est pas agrippee que dans son dos ,disons qu'il ne s'en est pas plaint

foudetir a écrit:

A la dernière chasse un copain a attrapé quelque chose en surplus, une tique!!! Ben non pas dans le dindon, mais dans son dos.

24 heures de surveillance par le CLSC local.  Il a été chanceux il l'a découverte en prenant sa douche au retour de la chasse matinale.

Dans l'Estrie, j'ai eu une tique qui m'a piquer et ma conjointe aussi, on marchait dans le bois et j'avais taper mes culottes après mes bottes avec du duct tape et a la taille aussi, il en avait 4-5 de collé après le tape lorsque je l'ai enlever... Maudite peste cette bibitte là.  On a enlevé nos tiques avec un outil à cette effet et on les a gardé dans une bouteille au cas ou des symptôme apparaitraient. il en a en maudit dans le sud du Québec des tiques. par chez nous c'est moins pire.

Mieux vaut choper une tique qu'un toc.

La tique ça s'extrait facilement.

Pour extirper un toc ça prend un shrink.

Là c'est pas gagné, parce que la majorité des shrinks ont eux-même un toc.

oldshot a écrit:

Mieux vaut choper une tique qu'un toc.

La tique ça s'extrait facilement.

Pour extirper un toc ça prend un shrink.

Là c'est pas gagné, parce que la majorité des shrinks ont eux-même un toc.

killick a écrit:

Moi chez nous il y en a de plus en plus, pis ils viennent proche tout le temps...

En voila une douzaine à l'automne dernier alors que je prennais mon café dans le salon;

Encore un peu plus proche et tu n'auras même pas à la porter jusqu'au fire pit pour la griller.