Lievre des marais.....

ou en France Ragondin, de son nom latin  Myocastor coypus ......

Il fait 14 kgs, tiré à 75m avec ma petite CZ455, de la Winchester X22 subsonique, et va finir demain en un ragout façon moi .








Reprise en douceur après un "petite" convalescence"....  Tester des outils tranchant amène parfois à se faire un peu mal.... une main mal placée, hop  un coup de machette  et 5 cm de coupure jusqu'au tendon m'ont tenu éloigné un peu de tout ....

Désolé d'apprendre ça. Prompt rétablissement.

Bon appétit.

ca ressemble beaucoup a nos rats musqués qui vivent aussi dans les marécages.

jai jamais goutté mais au dire de ma mère mon grand père en mangeait .

Merci 1clickdown, et y a pas à être désolé, j'avais qu' à faire gaffe ou je mets les mains

Oncle will, oui pour la ressemblance, mais un ragondin est bien 5/6 fois plus gros, plus grand.

Oy! Fais gaffe l'ami!

Un ragoût de ragondin? C'est presque de l'allitération.

Et oncle will, en anglais certains appellent le rat musqué swamp rabbit (comme le titre du fil de xXx) pour le rendre plus ragoûtant.

J’espere que le rétablissement est complet, et comme d’hab super beau couteau que tu a la !

Ps je passerais mon tour sur le ragout de rat d’eau

Oui un rétablissement complet et que tous les doigts fonctionnent a merveille l'amis 
Et moi aussi je te donnerais bien volontier ma portion

MErci les copains, ma main va bien mieux ( apres 3 mois ce serait pas au top ...) Et pour le repas, tant meiux (mdr) parce que c'est vraiment bon dans toutes les preparations

Je n'en doute même pas.
Ça ressemble au lapin comme texture et goût?

Oui, assez proche, un peu plus ferme je dirai, mais un bon gout, leger.