Merci La Côte-Nord

J'ai reçu aujourd'hui les crevettes fraîches de la Côte-Nord.
A décortiquer avec une bonne bière.
C'est le printemps.
Ça me rappel le temps ou on les achetais du petit truck gris
au quai de Baie-Comeau.
Une caisse de Laurentide et le souper était servie.

Manger du truck (pick up, j'espère) avec un caisse de Laurentide ??? ouff, ça doit être dur sur la digestion...



Bleu9mm

Bleu9mm a écrit:

Manger du truck (pick up, j'espère) avec un caisse de Laurentide ??? ouff, ça doit être dur sur la digestion...



Bleu9mm

Je viens de comprendre.
La Laurentide c'était de la bière brassé par Molson.

Frink, viens tu de Baie-Comeau?

Ahhhhh le quai de BC . On pêchait de la barbotte dans l'temps! Pis on fesait des skids en char! Que de bon souvenir

Mon père travaillait a la Reynolds, je me rappelle aussi du truck gris! On achetait de la pétoncle en quantité industrielle

Non je viens d'en face.
Je travaillais à la Manic.
et demeurait à Hauterive.
Je me souvient aussi de mes chasses à l'orignal à Baie-Trinité et au phoque
dans le coin de Godbou.

frink a écrit:

Bleu9mm a écrit:

Manger du truck (pick up, j'espère) avec un caisse de Laurentide ??? ouff, ça doit être dur sur la digestion...



Bleu9mm

Je viens de comprendre.
La Laurentide c'était de la bière brassé par Molson.

ouais c'etais une des biere les plus vendu a l'epoque avec la O'Keefe... asteur deviner c'est la quel bire qui est la plus vendu chez molson...?

Avec ces crevettes en écailles, j'ai eu l'idée de d'essayer la bière rousse avec ça. Tu n'en mangeras plus avec d'autre sorte. Le salé de crevettes avec le goût de la bière. Même ma blonde qui ne prends jamais de bière aime le mixte.

Pis ces temps-ci les crevettes sont pleines d'oeufs. Ce sont les meilleurs de l'année!

vous me rappelez des bons souvenirs les boys.Je ne me rapelle pas du petit
truck gris mais je suis allé pêché souvent au quai de Baie-Comeau pendant mes
études en T.A.C.H..On prenait du crapaud de mer et une morue de temps a autre.
On allait aussi aux clams dans le coin de Pointe-Lebel.Dire que ca fait près de
20 ans déja

Encore une chose qu'on a perdu à cause du maternage de nos bons gouvernements, le camion qui vendait des crevettes cuites fraîches sur le bord du chemin ou dans le stationnement du Canadian Tire.(Interdit aujourd'hui Pourquoi? )
Dans mes beaux souvenirs de jeunesse.
Aujourd'hui au magasin elles sont bonnes aussi mais on dirait que c'est pas pareil.
Je peux vous dire que j'essaie de manger autant d'oeufs que possible avant de la décortiquer...Maudit que c'est bon les crevettes du printemps....Rien à voir avec le reste de l'année.

Popymoy a écrit:

Encore une chose qu'on a perdu à cause du maternage de nos bons gouvernements, le camion qui vendait des crevettes cuites fraîches sur le bord du chemin ou dans le stationnement du Canadian Tire.(Interdit aujourd'hui Pourquoi? )
Dans mes beaux souvenirs de jeunesse.
Aujourd'hui au magasin elles sont bonnes aussi mais on dirait que c'est pas pareil.
Je peux vous dire que j'essaie de manger autant d'oeufs que possible avant de la décortiquer...Maudit que c'est bon les crevettes du printemps....Rien à voir avec le reste de l'année.

Il me semble qu'elles sont un peu plus molles a la poissonnerie et un peu plus salées.

Popymoy a écrit:

Encore une chose qu'on a perdu à cause du maternage de nos bons gouvernements, le camion qui vendait des crevettes cuites fraîches sur le bord du chemin ou dans le stationnement du Canadian Tire.(Interdit aujourd'hui Pourquoi? )
Dans mes beaux souvenirs de jeunesse.
Aujourd'hui au magasin elles sont bonnes aussi mais on dirait que c'est pas pareil.
Je peux vous dire que j'essaie de manger autant d'oeufs que possible avant de la décortiquer...Maudit que c'est bon les crevettes du printemps....Rien à voir avec le reste de l'année.

y avait 2 bateaux à 7-iles qui faisaient cuire à bord et les gars en vendaient sur le bord de la rue jusqu'à pas longtemps mais ils ont pris leur retraite ils ont vendus au conseil de bande( amérindiens) et ils ont arrêté de faire cuire à bord

cette semaine j'ai fait 2 pannes de bourgots et la semaine prochaine ma essayer de trouver le temps pour une panne de crabe avant que ça finisse

Des bourgots, pas dans le vinaigre et encore chauds pis bien salé ...Ça me manque.
Pas mal chanceux dero338

Avez vous fini de me faire saliver

Hier, souper du club social (travail), 2 gros crabes chacun et 1|2 lb de crevettes......(12$/personne) et puis il y en a qui dise qu'on a pas de qualité de vie en région......

2 minutes pour aller au boulot
5 minutes pour aller au club de tir
1 heure max et de bons lacs de pêche en sortant du bureau
on a le cinéma, la toilette et même le téléphone......

Finalement, pour faire une histoire courte, un gars qui restait sur la rive sud de Mtl et qui passe 1 à 2 heures 2 fois par jour pour entrer au centre-ville m'a déjà dit ....en me regardant de haut....que je n'avais pas de qualité de vie en région.....il s'est fait jasé et je ne l'ai jamais oublié......sans rancune chers amis citadins.....chacun ses goûts

J'avoue humblement.......qu'il y a encore ici un peu de neige....sniff...sniff.......et les terrains de golf sont ouverts autour de la grande ville.....Rien n'est parfait



j-p

J-P tu lis dans mes pensées. On a déjà eu cette brève conversation ensemble.

Pour avoir travaillé deux ans à Montréal, Laval et Basses Laurentides de 2006 à 2008, je t'approuves sur ce que tu dis avec connaissance de cause.

Paradoxalement, j'adore la grande ville....en vacances. Les bons restos 4 services à 300$ l'addition, les amuseurs publiques, les longues marches dans le centre-ville et dans le vieux port avec les pieds en feu le soir dans la chambre d'hôtel. Mais c'est les vacances! Je ne pourrais supporter ça plusieurs semaines (mon porte-feuille non plus).

Mais pour ce qui est de la vie de tous les jours, j'aime mieux ici. Je ne dis pas que jamais je ne déménagerai vers l'ouest. Peut-être que je suivrai mes enfants plus tard s'ils déménagent en ville. Mais il faudrait que je commence par en avoir!

Parlant de pêche, j'ai hâte d'essayer la nouvelle moucheuse que mon père m'a offert en cadeau cet hiver. Mais sur la Côte, les lacs callent quelques semaines plus tard qu'ailleurs. Faute de lacs sans glace, il nous reste les fruits de mer frais pour patienter!

j-p
a dit.
on a le cinéma, la toilette et même le téléphone......
J'ai pissé dans mes culottes
en te lisant et c'est vrai, ne pas connaitre peu donné une idée erronée des choses.
Je peux dire que les plus belle année de ma vie ont été sur la côte nord.

Je me rappelle un gars nous a donné des crevettes a Sept-Iles avec sauce,je mangeais a cib.....je ne savais pas que j'étais allergiques aux fruits de mer mais c'était bon... ,je pense retourner cette été chez mon beau frere avec ma conjointe et mes enfants.