dantiwill
Grande gueule / Big mouth
Nombre de messages : 8162
Age : 49
Localisation : Nouveau Brunswick
Emploi : en attente de ma liberation
Loisirs : tir, reload, chasse, 4x4, nature.
Date d'inscription : 18/01/2010
 | Sujet: recette pour le lievre  Lun 7 Jan 2013 - 22:10 | |
| sa va bien presentement pour le lievre aux collets, je me fais des provisions  normalement je le mange en ragout, -1 lievre et 2 perdrix(en entier) -quelque carottes -quelque patate en cube -1 oignon -quelque celeris -champignon -sauce boeuf braiser pour migoteuse -un peut de bouillon de boeuf le tout dans la migoteuse pour 6heure, mais apres 4 heure vous rajouter les patates. et apres 6heure, ajouter du corn starch pour epaisir la sauce. et vous, comment le preparer vous ?? |
|
dero338
Grande gueule / Big mouth
Nombre de messages : 3041
Date d'inscription : 16/12/2010
| | Sujet: Re: recette pour le lievre Lun 7 Jan 2013 - 23:16 | |
| ognions, carottes,celeri,poivre,un peu de sauce franks red hot, 1 tasse de scotch
et je recouvre le tout avec du bacon
dans une cocotte en fonte et dans le four à 325 entre 3 et 5 heures dépendament de la grosseur des bebittes
|
|
