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 Mon repas d'hier soir!

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MessageSujet: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 12:48

Chevreuil Bourguignon de l'année passé, femelle!

Mon repas d'hier soir! 547047_10152229185345433_1560149309_n

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Dernière édition par june123 le Sam 27 Avr 2013 - 22:22, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 13:05

Miam! Chanceux Smile
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Buffalo
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 13:13

Est-ce qu'il en reste? J'en veux!
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 13:20

Hmmm Bon repas Cool
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 14:43

il me reste de la femelle buffalo je tinvite quand tu veux
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 14:48

sa laire bon en joual !!!
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 14:56

whoaaa!! Ca a l air tres bon Hubba-Hubba
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 16:46

moi cest ce soir, Hamberger de chevreuil Very Happy

cest les restans......
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 19:01

Ça à l'air très bon, j'espère que tu as eu le plaisir de partagé ce repas avec des proches... Wink
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 19:30

bon c est quoi ton adresse ont arrive avec une bonne bouteille de vin
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 19:39

moi aujourd'hui je me suis fait une petite batch de sauce a spaghetti avec ma viande haché de chevreuil cheers
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marty
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 22:14

sly 7.08 a écrit:
bon c est quoi ton adresse ont arrive avec une bonne bouteille de vin

quoi juste une bouteille ??? moi je vais en apporté 3-4 bouteille

marty

p.s donne nous ta recette
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeLun 15 Avr 2013 - 0:33

cube de chevreuil assaisonner que tu fait dorer sa bien comme il faut tu met carottes et celeris.Ensuite Pate de tomate. Pas mal de farine, ensuite un bon vin rouge, tu en met pas mal!

Ensuite tu inonde sa de bouillon de boeuf ou bouillon de chevreuil si tu la fait avec les os auparavant mais si jamais le bouillon de boeuf sa fait aussi...rajoute thym

Porte a ebullition, tu couvre et tu met au four a 275 pendant 4-5h.

Quand la viande est assez cuite a ton gout et qu'elle s'éffiloche tu l'enleve, la met dans un plat et tu réduit la sauce jusqu'a nappe bien.

Tu remet la viande dedans puis la tu tamuse. Tu rajoute, bacon, petit oignons blanc caramélisé, champignons.
TU laisse sa dans le four encore 1h et apres tu laisse refroidir quand sa refroidi tu fait des pots masson et tu met sa dans le congélo. Tu mange sa le lendemain. UN bourguignon c'est tellement meilleur le lendemain quand tu le dégele....je sais pas pourquoi mais c'est un fait! Toute les saveur se mélange c'est MALADE!
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeLun 15 Avr 2013 - 0:38

mtl_tireur a écrit:
il me reste de la femelle buffalo je tinvite quand tu veux

Tu risques de me voir retontir...
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeVen 19 Avr 2013 - 12:49

merci
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 21 Avr 2013 - 19:28

Miam, Miam ca l aire bon!

A la tienne a ta santer
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MessageSujet: Re: Mon repas d'hier soir!   Mon repas d'hier soir! Icon_minitimeDim 21 Avr 2013 - 20:07

Oh , hevreuil Bouguignon de l'an passe .
J'espere juste que tu avait pris soin de refrigerer la viande depuis l'an. Passe. Mr Green
Ah c'est une farce .........Ca l'air extremmement bon ton affaire .
Merci de pertager ces trucs de metier.June. Beer
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