EXTREME PRECISION
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 Sortie au lièvre se matin !!!

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AuteurMessage
maximetactical
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maximetactical

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MessageSujet: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeSam 4 Fév 2017 - 16:07

Sortie au lièvre se matin !!!  Image24
Direct chez nous je part à pied ! De ma porte de maison !!
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macoizo
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeSam 4 Fév 2017 - 17:48

HIHI, comme moi quand j'étais jeune, en arrière de la maison familiale. J'avais à peine à faire 1 km dans toute ma tournée de collets!
Belle récolte! Thumbs UP
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maximetactical
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maximetactical

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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeSam 4 Fév 2017 - 17:50

Yon toute ete tirer au fusil chu brûler ben raide a soir 5h de raquette sa use ....
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oncle will
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeSam 4 Fév 2017 - 18:43

ha!ha! belle brochette de lievre!

et que oui de la marche en raquette ca met pas en forme!

faut etre en forme pour chaussé ca!

surtout dans la neige epaisse Laughing
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PerversPépère
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PerversPépère

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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeSam 4 Fév 2017 - 20:55

Fais les mariner au frigo avec des aromates dans du vin rouge et un bon gros lapin en quartiers.
Le lapin va apporter un peu de gras et prendre le fumet du lièvre.
Tu ajoutes à ça un bouquet garni et une ou deux carottes coupées en quatre sur la longueur.

Le lendemain, tu jettes les carottes et le bouquet garni, tu fais revenir ta viande à la poêle pour la saisir bien sur tous les côtés puis tu déglaces avec du vermouth; tu ajoutes du vin de la marinade et tu fais un roux avec de la farine. Tu rajoute de la marinade et un peu d'eau pour recouvrir la viande. Sel et poivre au goût.
Tu fais mitonner ta viande couverte à petit feu jusqu'à ce qu'elle se détache des os.
Tu sers avec des pommes de terres bouillies et persillées et des champignons sautés en quartier avec un peu d'ail.
PP.

_________________
Confucius a dit: "Si tes roupettes sentent le caca, c'est que tu n'a pas appris à te torcher"...
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maximetactical
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeSam 4 Fév 2017 - 20:59

J'ai pris sa en note merci pp !!
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ticass
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 8:19

simonac! j,ai faim tout d,un coup... lol!
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oxidenx
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 8:23

ticass a écrit:
simonac! j,ai faim tout d,un coup... lol!
t'est pas le seul! Moi j'ai soudainement envie de sauter dans le bois chez le paternel
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MOA
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 8:30

PP une description de recette comme tu le fais, ça donne le goût de ce mettre à la table... Smile
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MOA
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 8:31

PP une description de recette comme tu le fais, ça donne le goût de ce mettre à la table... Smile
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270 wsm
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 8:55

Super chasse mec! cheers Merci
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tireur53
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 10:56

P.P. une recette avec du vin, vermouth, tu fini comme une recette pompette Smile
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Berny le Gaspésien
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Berny le Gaspésien

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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 11:03

Belle chasse!

Je me suis amusé aussi avant la neige avec ma 22.
De mon bord dans le cipaille, ou en croc pot avec un peu tout sorte de chose.
Sortie au lièvre se matin !!!  5224c9e3645072932cf1996a378512f7

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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 11:05

Belle chasse xxxl !!
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ticass
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 11:28

lievre blanc pas de neige! Ar-15
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeDim 5 Fév 2017 - 14:07

Berny le Gaspésien a écrit:
Belle chasse!

Je me suis amusé aussi avant la neige avec ma 22.
De mon bord dans le cipaille, ou en croc pot avec un peu tout sorte de chose.
Sortie au lièvre se matin !!!  5224c9e3645072932cf1996a378512f7


Félicitation et merci de partager! cheers
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foudetir
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foudetir

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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeMer 8 Fév 2017 - 22:21

PerversPépère a écrit:
Fais les mariner au frigo avec des aromates dans du vin rouge et un bon gros lapin en quartiers.
Le lapin va apporter un peu de gras et prendre le fumet du lièvre.
Tu ajoutes à ça un bouquet garni et une ou deux carottes coupées en quatre sur la longueur.

Le lendemain, tu jettes les carottes et le bouquet garni, tu fais revenir ta viande à la poêle pour la saisir bien sur tous les côtés puis tu déglaces avec du vermouth; tu ajoutes du vin de la marinade et tu fais un roux avec de la farine. Tu rajoute de la marinade et un peu d'eau pour recouvrir la viande. Sel et poivre au goût.
Tu fais mitonner ta viande couverte à petit feu jusqu'à ce qu'elle se détache des os.
Tu sers avec des pommes de terres bouillies et persillées et des champignons sautés en quartier avec un peu d'ail.
PP.
Et tu chr..t tout ca aux vidanges car c'est pas mangeable Mr Green
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dormamu
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitimeVen 10 Fév 2017 - 15:17

Bonjour!
Voilà une espèce qui devient rare chez nous!
Trop de pesticides et trop de renards, mais il y a aussi le lynx.
De plus nous n'avons presque plus de vrai lièvres! Ceux qui courent encore sont des Hase .
Croisement entre un lièvre et un lapin domestique. Ils ont le train arrière plus court que les vrais lièvres.

Salutations Dormamu
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MessageSujet: Re: Sortie au lièvre se matin !!!    Sortie au lièvre se matin !!!  Icon_minitime

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