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 dindon

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oldshot
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 0:45

Buffalo a écrit:
killick a écrit:
Moi chez nous il y en a de plus en plus, pis ils viennent proche tout le temps...

En voila une douzaine à l'automne dernier alors que je prennais mon café dans le salon;


Encore un peu plus proche et tu n'auras même pas à la porter jusqu'au fire pit pour la griller.

Pourvu qu'ils ne grimpent pas sur ta galerie. C'tes dindons-là ça chise partout!

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TURKÉKEL
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 7:09

Pour ceux qui n aime pas le gout du dindon sauvage , je vous suggère le dindon roulé avec bacon  .  

Trancher la poitrine de dindon en lanière de +- 3/16'' d épaisseur , faire mariner 24 heures dans la vinaigrette KRAFT italienne maison . Faire semi cuire du bacon dans le micro-onde . Rouler bacon et dindon et a demi longueur de la tranche de bacon , couper et piquer un cure dent pour retenir le tout . Faire cuire sur une plaque a 350 F 20 minutes et retourner les bouchers pour un autre 20 minutes . Vous m en donnerez des nouvelles .



Ou encore , badigeonner le dindon plumé avec de la sauce BBQ poulet et cotes levées , envelopper dans du papier d aluminium et faire cuire sous.... je ne souviens plus du nom , mais c est comme une poubelle en l envers .

@+
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killick
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 7:26

Oldshot,

Tu devrais voir mon parking... Ils viennent manger les graines d'oiseaux qui tombent en dessous de la mangeoire 2-3 fois par jour... L'hiver prochain je vais la changer de place en cr....



Dernière édition par killick le Jeu 22 Mar 2018 - 7:41, édité 2 fois
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killick
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 7:39

Des fois j'ai bien du fun avec eux, je met mon Ipad dans le chassis pis je fais jouer des vidéos de différent call de dinde, ils réagissent en maudit...

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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 7:47

Moi, l'hiver, c'est les mésanges qui me ruinent. Alors je me doute de ce qu'il t'en coûte pour nourrir cette gang de dindons assistés-zoizeaux!

lol!
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foudetir
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 10:56

[quote="TURKÉKEL"]Pour ceux qui n aime pas le gout du dindon sauvage , je vous suggère le dindon roulé avec bacon  .  

Trancher la poitrine de dindon en lanière de +- 3/16'' d épaisseur , faire mariner 24 heures dans la vinaigrette KRAFT italienne maison . Faire semi cuire du bacon dans le micro-onde . Rouler bacon et dindon et a demi longueur de la tranche de bacon , couper et piquer un cure dent pour retenir le tout . Faire cuire sur une plaque a 350 F 20 minutes et retourner les bouchers pour un autre 20 minutes . Vous m en donnerez des nouvelles .

Et apres 20 minutes tu christ tout ca aux vidanges ,c'est pas mangeable Mr Green


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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 10:59

Je tue mon dindon à chaque année et un an sur 2 jai un dindon de bonne grosseur! Au moins 9-9½ pouces de barbes et des argots de 3/4 à 1¼ pouces de longueur.

Je dirais qu'il y en a mais plutot en diminution. C'est à dire qu'il y a 4 ans il y en avait beaucoup et depuis les hivers ont été difficiles. En fait depuis que le ministere de la Faune a autorisé la chasse à 2 prises. Ils ont mal calculé leur coup et auraient dû laisser la chasse à un dindon...mais bon c'est mon opinion.

Pour ce qui est de la viande c'est équivalent à de la dinde acheté au magasin mais un peu plus sec. En passant il faut la traité comme une viande rouge et la faire viellir avant de la congeler ou autre.
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foudetir
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 11:05

En effet juste un et ca aurait ete ben correct ,mais pour la relance ils sont prêt a tout Non!
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 11:18

foudetir a écrit:
En effet juste un et ca aurait ete ben correct ,mais pour la relance ils sont prêt a tout Non!

La gestion de la faune c'est ça au quebec!
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 22 Mar 2018 - 18:56

killick a écrit:
Des fois j'ai bien du fun avec eux, je met mon Ipad dans le chassis pis je fais jouer des vidéos de différent call de dinde, ils réagissent en maudit...


Voir la moitie de ça dans le champ ce printemps, je serait heureux lol
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TURKÉKEL
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MessageSujet: Re: dindon   Ven 23 Mar 2018 - 6:43

foudetir a écrit:


Et apres 20 minutes tu christ tout ca aux vidanges ,c'est pas mangeable Mr Green


Lol... Savoir que vous demeurez pas trop loin de chez moi , je pourrais vous invitez pour une petite froide et des roulés de dindon-grillade style sud-ouest ... @+
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MessageSujet: Re: dindon   Ven 23 Mar 2018 - 10:05

C'etais tout juste une farce Turkénel tu ne me connais pas encore ,c'est surement délicieux.
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MessageSujet: Re: dindon   Sam 24 Mar 2018 - 5:45

lol! . C est good , pas de trouble @+
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MessageSujet: Re: dindon   Dim 25 Mar 2018 - 22:48

Recette que j'ai essayé l'an passé , video de chassomaniak je crois escalope de dindon flambé au brandy et je me suis surpris . Délicieux !
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MessageSujet: Re: dindon   Lun 26 Mar 2018 - 11:21

Tu t'es surpris a en manger quoi Confus
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MessageSujet: Re: dindon   Lun 26 Mar 2018 - 20:33

foudetir a écrit:
Tu t'es surpris a en manger quoi Confus
J ai été surpris du goût et de la texture je ne suis pas un bon cook mais pour cette recette la à refaire cette année si je récolte un dindon.Mes jeunes ont bien aimé donc c est un bon signe.
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foudetir
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 27 Mar 2018 - 10:10

Essaie ca de le faire cuire avec la recette speciale a P.P. de la cuisson avec une roche.
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MessageSujet: Re: dindon   Mer 28 Mar 2018 - 6:05

foudetir a écrit:
Essaie ca de le faire cuire avec la recette speciale a P.P. de la cuisson avec une roche.

C'est quand même pas un bec scie , rien à avoir Ché-pas
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MessageSujet: Re: dindon   Jeu 29 Mar 2018 - 10:43

Mr Green,ah donc tu connais la recette a P.P.,essaie la pour le fun.
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MessageSujet: Re: dindon   Ven 30 Mar 2018 - 5:26

Pas de danger j'ai déjà essayer le bec scie sans roche affraid je peut te confirmer le dindon est meilleur lol!
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MessageSujet: Re: dindon   Ven 30 Mar 2018 - 8:53

Je n'en doute surtout pas.
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