Journée de fumage

Grosse journée de fumage aujourd'hui, température idéale pour fumage à froid de bacon
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Fumoir Bradley électrique, pas besoin de beaucoup de surveillance, a part changer l eau et pastilles brûler, au 3-4 heure environ,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Journée idéal aussi pour tirer de l arc, ,
Dur dur les congés

Wow, moi aussi j'en ai un en saumure, pour dans 10 jours. A 4 flanc en même temps tu fais pas les choses a moitié

Cool

Nice.
Je m'attendais à un shitpost sur le fumage de pot encore...
Ben content de voir que c'est pas ça!
J'ai un ami qui trippe sur le fumage. Il me fait goûter à ses créations et je suis jamais déçu!
Personnellement, j'ai 0 patience pour faire ce genre de truc.

Flanç sorti du congélateur mercredi soir, oublié de le faire lundi soir. Salé jeudi soir, saumuré, jusqu'à vendredi soir, normalement 2 jour, mais bon. Déssalé au pommeau de douche et assécher au ventilateur toute la nuit. Mis au Fumoir pour la journée ce matin .
Tranché et emballage sous vide cette semaine.
Tester dans pas long ,on va voir si le temps de saumurage plus court va paraître

Je me porte volontaire pour tester 1 flanc au complet 

Archambault a écrit:

Je me porte volontaire pour tester 1 flanc au complet 

Fait pas ça, tu ne voudras pus jamais acheter du bacon d épicerie

Malade ! J'aimerais vraiment essayer un jour. J'ai un fumoir électrique aussi mais je l'ai acheté comme four à cerakote

Je croyais que c'était un poste sur le cannabis aussi, mais peut-importe, si le sujet m'intéresse pas j'y porte juste pas attention..

fox111 a écrit:

Nice.
Je m'attendais à un shitpost sur le fumage de pot encore...
Ben content de voir que c'est pas ça!
J'ai un ami qui trippe sur le fumage. Il me fait goûter à ses créations et je suis jamais déçu!
Personnellement, j'ai 0 patience pour faire ce genre de truc.

Fallait juste le demander :P

derait etre du terrible ca bacon