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 Bons soupers!

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270 wsm
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeLun 28 Sep 2020 - 19:43

Ce soir, foie d'orignal frais de samedi!!! Hubba-Hubba

Recette pris sur le site de : Recettes du Québec,

Lardons de bacon, oignon rouge, un peu de beurre et sel poivre!

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oncle will
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeLun 28 Sep 2020 - 19:48

le foie! pas capable, je trouve que ca goute trop fort !

le coeur par contre , cest un delice!
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270 wsm
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeLun 28 Sep 2020 - 19:49

J'aimerais plus de gens comme toi pour avoir plus de foie pour moi! lol!
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oncle will
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeLun 28 Sep 2020 - 19:53

ah, soit sur que je le rapporte pour donné a un ami .

les gouts sont pas a discuté , ont aime ou aime pas .

tu vois lui me raporte le coeur et ont fait un bon échange.

suposé que trempé dans le lait ca enleve le gout fort.


Dernière édition par oncle will le Lun 28 Sep 2020 - 19:55, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeLun 28 Sep 2020 - 19:54

J'aime autant le coeur!!
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oncle will
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeLun 28 Sep 2020 - 19:58

une bonne bouteille de corsé avec ca genre la vieille ferme un bon rouge Smile
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeLun 28 Sep 2020 - 20:34

Yes,
Un bon Cabernet avec de la viande de bois!!
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foudetir
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeMar 29 Sep 2020 - 22:05

Non non, un bon gros Coke pour moi.
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Milan29
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 1 Oct 2020 - 16:19

Dommage que j'ai pas pris de photos hier soir... Embarassed

Médaillons de filet mignon de veau Orignal, Linguini au pesto d'ail des bois et Tomates gratinés au parmesan. j'en bave encore... Laughing
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 1 Oct 2020 - 16:33

Hubba-Hubba

J'aurais aimé voir ça en ta!!! Tu as tué Milan ?
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Milan29
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 1 Oct 2020 - 16:40

270 wsm a écrit:
Hubba-Hubba

J'aurais aimé voir ça en ta!!! Tu as tué Milan ?

jeudi le 24 pm, La .308 Model Seven de madame a parlé:

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Je devrais retourner au camp pour la dernière semaine du 10 au 18 oct
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 1 Oct 2020 - 16:42

C'est trop COOL!!! Winner Big1hand
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foudetir
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 1 Oct 2020 - 20:16

Félicitation a.vous.et.Mme.Milan
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 1 Oct 2020 - 20:24

Moi ici au camping j'ai fait a.ma.Belle.ce soir
Crevettes tout décortiquées au beurre a l'ail avec soupcon de sauce Soya inclus é halottes ,piment vert et piment jaune
1 livre et demie.de belles.crevettes
VOICI:
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeMer 11 Nov 2020 - 18:47

WOWWWW fou, j'avais pas vu ça!! Hubba-Hubba C'est totalement dans ma palette ça!
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeMer 11 Nov 2020 - 18:49

Souper de ce soir, saucisses de canards, Eiders, canards noirs, macreuses, outardes, et sarcelles.

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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeMer 11 Nov 2020 - 19:06

Hier, j'ai pas pensé prendre une photo. C'était des foies de lièvres! Hubba-Hubba Hubba-Hubba
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foudetir
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeMer 11 Nov 2020 - 19:59

Tente une fois de.prendre.ces.saucisses.et.d'enlever le.tube et de faire des.tapettes de viande et tu fais des hamburger avec ca et des frites maison...tu vas capotter Lol.
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Potenza
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeMer 11 Nov 2020 - 22:15

Un peu à côté du sujet mais quand même, je me suis procurer un cuiseur de précision pour cuire dans des sacs sous vide et dans l'eau, j'adore ça, les steaks peut importe l'épaisseur sortent à la même cuisson bord en bord, juste à les saisir ensuite dans la poêle. Pour moi c'est du nouveau peut être plusieurs utilisent déjà ça, la cuisson pour lâche un peu:lol!:  

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tonyboy
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 12 Nov 2020 - 6:51

Essaie le poulet frit avec ta machine.  Frire après le bain d'eau chaude évidemment. Et jamais d'ail cru dans tes sacs
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 12 Nov 2020 - 8:20

tonyboy a écrit:
Essaie le poulet frit avec ta machine.  Frire après le bain d'eau chaude évidemment.  Et jamais d'ail cru dans tes sacs

Je vais essayé ça bientôt, le poulet doit être très tendre avec cette cuisson Wink
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 12 Nov 2020 - 8:37

Potenza,
J'aime manger mon steak bien saignant. Est-ce que c'est possible avec ça ?
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tonyboy
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 12 Nov 2020 - 8:49

Très tendre le poulet. Il n'y a plus de PFK dans mon coin, alors je m'en fait des fois et j'en donne à mon neveu qui est un vrai maniaque, il en raffole. Pour la cuisson du steak, oui saignant c'est possible, même idéal. Si tu aime ton steak saignant, disons que la température interne doit être de 130F, tu set ton circulateur à 130, tu met ta viande avec tes épices préférés dans le sac et tu immerge. Rendu là, tu l'oubli, tu peux dépasser ton temps de cuisson sans problème, quand c'est prêt, tu le sort et tu le saisi comme tu veux. Pas besoin de temps de repos en plus.
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 12 Nov 2020 - 8:50

Et ça vaut chère ce cuiseur ?
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MessageSujet: Re: Bons soupers!   Bons soupers! - Page 2 Icon_minitimeJeu 12 Nov 2020 - 8:57

Oui c'est super pour les steak et peu importe l'épaisseur la cuisson est égal d'un bord à l'autre, pour les ribs aussi sur le bord des os tout est égal, moi aussi j'aime ça saignant et c'est merveilleux avec ça.
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